من أجل توفير أنقى الزعفران وأكثره صحة لعملائنا الأعزاء ، كل عام قبل موسم حصاد الزعفران ، نختار أفضل المزارع في أفضل عام مزهر.
في أي مدن يزرع زعفران خراسان؟
تتمتع أجزاء مختلفة من محافظة خراسان في إيران بأفضل التربة والمناخ لزراعة الزعفران.
يعتبر زعفران خراسان أشهر أنواع الزعفران في إيران منذ قرون.
في الوقت الحاضر ، يُزرع الزعفران في مدينة مشهد نفسها وفي مدن محافظة خراسان الكبرى مثل جناران ، ونيشابور ، وتربت حيدرية ، وتربت جام ، وغوناباد ، وبيرجند ، إلخ.
اين هي قاینات؟
تقع قاینات في جنوب محافظة خراسان الكبرى في إيران. وتصل “قاینات” من الشمال مدينتي خاف وجوناباد ومن الغرب مدينة سرايان ومن الجنوب مدينة بيرجند ومن الشرق مدينة زركوه.
بماذا تشتهر “قاینات”؟
لطالما اشتهرت قاینات بذهبها الأحمر والزعفران.
لماذا الزعفران؟
العديد من الابتكارات في زراعة وتجفيف الزعفران هي من خبرة القرون ومعرفة الأجداد في إنتاج الزعفران.لكن اليوم ، ساهم استخدام التكنولوجيا الجديدة بشكل كبير في إنتاج الزعفران عالي الجودة وصحته.
في زعفران الندشت، حاولنا استخدام معرفة أسلافنا والتكنولوجيا الحديثة لوضع أفضل أنواع الزعفران في العالم في منازل عملائنا وعلى مائدتهم.
كيف يتم ترتيب الزعفران؟
يجب أن تكون مزارع الزعفران من أفضل الأراضي الصالحة للزراعة من حيث سنة الزراعة والتغذية والتربة. يعتمد جزء من جودة الزعفران على ظروف النمو وحياة المزرعة وظروف الري.
للحصول على أفضل جوهرة الزعفران ، يجب قطف الزهرة في أفضل ساعات اليوم.
أي قبل شروق الشمس في الصباح.
في موسم قطف زهور الزعفران ، والذي يستمر لأيام قليلة فقط ، يقوم موظفونا في الندشت بإزالة الزعفران من الأرض قبل شروق الشمس وتسليم الزهرة للموظفين الذين لديهم قدرة كبيرة على فصل وصمة الزعفران لفصل وصمة العار. من الزهرة.
إذا أردنا الحصول على زعفران عالي الجودة ، يجب أن نزيل وصمة زهرة الزعفران من الأوراق في أسرع وقت ممكن.
كما يجب تجفيف وصمة الزعفران التي انفصلت عن الزهرة بأسرع ما يمكن والحصول على الزعفران النهائي.
في الندشت الزعفران ، في أيام حصاد الزعفران ، نبذل قصارى جهدنا لضمان جودة الزعفران لدينا.
نظرًا لارتفاع حجم زهور الزعفران والصعوبة الكبيرة لهذا العمل ، خلال أيام قطف الزهور وتجفيف الزعفران ، ينام معظم الموظفين لساعات قليلة جدًا خلال النهار.
لماذا الزعفران غالي الثمن حقا؟
أحد أسباب ارتفاع سعر الزعفران هو الصعوبة والحاجة إلى بذل الكثير من الجهد لإنتاج الزعفران.
كيف يتم تجفيف الزعفران؟
في الماضي ، بسبب نقص التكنولوجيا اليوم ، كان الزعفران يجفف في الشمس.
وجد الباحثون مؤخرًا أنه كلما كان وقت جفاف الزعفران أقصر ، كلما طالت خصائصه في الزعفران.
في الندشت زعفران لدينا طريقتنا الخاصة في تجفيف الزعفران.
طريقة تجفيف الزعفران لدينا هي طريقة جديدة باستخدام التحكم المتزامن في درجة حرارة ورطوبة وصمات الزعفران في بيئة خالية من التلوث. في الطريقة التي نستخدمها يتم تقليل الزعفران إلى الكمية المطلوبة من الرطوبة دون التعرض للهواء الملوث في بيئة صحية ويصل إلى درجة الحرارة المطلوبة تحت إشراف الأجهزة الذكية. هذه العملية لها تأثير كبير على جودة ومظهر الزعفران.
زعفراننا جميل جدا من حيث اللون والرنا من حيث الشكل والسبب الرئيسي هو استخدام طرق التجفيف الحديثة.
كيف يمكنني التمييز بين الزعفران النقي والزعفران غير الأصلي؟
على ما يبدو ، فإن جمال زعفران الندشت الذي يقدم لعملائنا على شكل “نقين” أو “سوبر نقین” يزيد من ثقة عملائنا في أصالة ونقاء الزعفران.
يحافظ الزعفران النداشت على ظهور وصمات الزعفران نتيجة استخدام الأجهزة الحديثة في تجفيفه.
عندما ترى زعفران الندشت ، يمكنك بسهولة فهم الفرق بين الزعفران النقي والزعفران ا غير الأصلي؟ ، لأنه يشبه وصمة الزعفران وقد جف فقط!
اذهب لقسم الصور بموقع الندشت وشاهد صور الندشت زعفران! سترى بنفسك كيف يمكن تمييز زعفران الندشت النقي عن غيره من الزعفران.